最全的烤箱美食食谱 ,做法简单，美味又营养

奶焗白菜

材料：

白菜 牛奶 面粉 奶油 金华火腿 盐 市售冷冻起司条(会牵司的那种)

做法：

1、将奶油自然融化，加面粉炒成糊状，加牛奶调开；

2、白菜洗净切成适当大小，烫熟白菜，将熟白菜和火腿碎末与调味料全部材料放入烤碗中，洒上起司条烤至起司融化成金黄色为止；

注意：炒奶油糊要慢慢来 牛奶分次慢慢加 不同东西奶油糊的浓度不同

焦味牛排

材料：

约1+1/2磅的boneless beef top sirloin steak一块，约1+1/4至1+1/2寸厚；盐1/4小匙；胡椒1+1/2小匙；酸酪(sour cream) 1/2杯；红洋葱切碎1+1/2大匙；山葵(horseradish)（罐装，白色） 2+1/2大匙。

做法：

1、牛排二面均匀抹上盐及胡椒。

2、预热broiler，再把牛排置於离火源三寸处。如果想吃三分熟(rare)，烤十四至十六分钟；五分熟(medium)烤十八至廿分钟；全熟(well-3、将酸酪、洋葱及山葵拌均匀，食用时加在牛排上即可。

波士顿鳕鱼

材料：

鳕鱼(scrod)三片；盐、胡椒酌量；奶油1/4杯（可买条状的，上有刻度），加热融化；面包屑(breadcrumbs)1/2杯；芥茉粉(mustard)一小匙；洋葱盐(onion salt)2/3小匙（可用洋葱粉加盐代替）；Worcester Sauce酌量；柠檬 二大匙；parsley切碎 2/3大匙。

做法：

1、把鱼抹上胡椒、盐，放入烤盘。

2、用刷子将奶油刷上鱼片，放入烤箱broil五分钟。

3、将馀下奶油和其他所有的材料混合。

4、把３料平均淋上鱼片，用力把面包屑压在鱼片上。

5、broil五至七分钟，待面包屑变棕色。

材料：

小土豆4个、牛奶1/2杯

辅料：

A料：橄榄油适量、香菜叶(切末)适量

B料：新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个

做法：

1、小土豆对切后煮熟。

2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。

4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。

材料：

洋葱一个、米五杯（电饭锅量杯）、滚水五杯（电饭锅量杯）、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。

制法：

1、洋葱切成碎丁状，米洗净沥干备用。

2、以奶油炒香洋葱，加入米以中火炒至半透明，放入烤盘中。再倒入滚水，加盐、胡椒粉、蒜头、以锡箔纸将烤盘完全覆盖。

3、将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后，继续置于烤箱中焖二十分钟。

4、取出烤盘，挑除蒜头、将米饭拌松，放入烤箱中保温，待食用时再取出。

材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜

做法：

1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。

2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟。出炉。上桌。

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